Dieta mediterránea

Ana Jiménez elabora ensalada de bonito, cebolla y vinagreta de manzana. Además, prepara calamar con sobrasada.

Ana Jiménez elabora carpaccio de langostinos, vermut, mango, lima y sal de pistacho. Además, cocina un pollo a la canela.

Ana Jiménez elabora tomate verde con olivada de aceituna manzanilla y arroz de sepia de las Baleares y puerros.

Ana Jiménez elabora tartar de gambas, melocotón y aguacate, y gallo San Pedro con pimiento asado y patata a la mostaza.

Ana Jiménez elabora salmorejo de sandía y tomatito de jardín, y pulpo con alioli de patata, piquillo y butifarra.

La chef Ana Jimenez nos invita a disfrutar un recetario 100 % mediterraneo: ensalada de la tierra y frito de cordero.

Ana Jiménez elabora verduras asadas, sésamo, frutos secos y hummus, y carrillada de cerdo con alcachofas, ciruelas y setas.

Ana Jiménez elabora ensalada de langostinos, trigueros, parmesano, beicon y cítricos, y rodaballo con estofado de boletus.

Ana Jiménez elabora ensalada de magret de pato, pera y tomate seco, y lubina con champiñones en escabeche y carpaccio de calabacín.

Ana Jiménez elabora tortilla de puerros y queso de cabra con canónigos y naranjas. Además, hace un mero con habitas e ibéricos.

Ana Jiménez elabora melón con setas y gambas. Además, cocina merluza con calabaza crujiente de jamón y aceite de pimentón.

Ana Jiménez elabora crema de coliflor con uvas y cebollino, y pisto con bacalao y ajos tiernos.

Ana Jiménez elabora coca de tomates confitados, queso curado al romero y rúcula. Además, cocina un solomillo de cerdo con texturas de manzana.

Ana Jiménez elabora sardinas marinadas con romesco y verduras asadas. Además, cocina huevos con beicon y trompetas de la muerte.

Ana Jiménez elabora ensalada de olivada, granada y chips de ajo y canelón de raya estofada.

Ana Jiménez elabora ensalada de salmón, aguacate y vinagreta de yogurt y eneldo. Además, hace unos jamoncitos de pollo con higos al Oporto y crema de hinojo.

La chef Ana Jiménez elabora variadas y deliciosas recetas en las que los productos mediterráneos son los protagonistas.

La chef Ana Jiménez elabora variadas y deliciosas recetas en las que los productos mediterráneos son los protagonistas.

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